文成菜市场海鲜价格上涨,虾姑70元一斤

来源:文成新闻网

记者:柳程荟/文包晓莲/摄编辑:陈微言

从5月1日起,东海迎来长达4个半月的禁渔期。那么,我县海鲜市场影响如何呢?上周,记者到大峃镇周村农贸市场、陈宅农贸市场一探究竟。

海鲜价格均有小幅上涨

记者走访了数家海鲜摊点,发现相比上月,海鲜价格均有小幅上涨。海虾25-30元/斤,虾姑70-75元/斤,鲳鱼25-35元/斤,小黄鱼30-35元/斤,带鱼25-35元/斤,均比上月高出5-10元/斤。

“海鲜市场受供求关系影响很大,供应量一少,价格立马就上去了。我摊位上的野生海鲜都是禁渔期前进的货,这两天差不多就卖完了。”一家海鲜摊贩陈女士告诉记者,价格上涨的主要原因是禁渔期到来,野生海鲜禁止捕捞。现在养殖海鲜还未大量上市,市场上所卖的海鲜主要还是依靠之前存量,供应量也在大幅度的减少。

冰冻海鲜是目前市场上的主要销货

经营十年的海鲜摊主李女士告诉记者,自己的货大部分来自苍南灵溪。“灵溪的货比较齐全,距离也较近,我这周边的摊主基本上是那边进的货。现在禁渔后东海野生海鲜供应掐断,冰冻海鲜是目前市场主要的销货。”李女士表示,现在基本上的海鲜都是还有的,不过新鲜的差不多销售空了,接下来基本上已经是卖冰冻的海鲜了。

在周村农贸市场,一市民赵阿姨来到海鲜摊位,她挑选了7条小黄鱼,付了24元钱。赵阿姨对记者说:“这个海鲜的价格是涨了点,但是我们也没有天天吃海鲜的,也就无所谓了。”

“现在我这个摊位上卖的这些是冰鲜的小黄鱼,都是禁渔期前几天进的货,不过也很快要卖完了,接下去就开始卖冷冻的小黄鱼和其他冷冻的海鲜。”海鲜摊贩陈女士说,等到下周,市场上的带鱼、银鲳鱼、鲐鱼等部分海鱼将只有冰冻存货。

注意!这八种海鲜禁售

在禁渔期内,带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、濑尿虾(虾蛄)等8种野生活体和冰鲜海鲜禁止销售。也就是说,这8种海鲜不管是活的还是冰鲜都不能卖了。

好消息!这些海鲜不受影响

同时,记者了解到,养殖的海螺、香螺、海蛎子、扇贝等贝类海鲜不受封海的影响,还有蛏子、鱿鱼、鲍鱼等海鲜在市场上不会存在断货情况,这些类型的海鲜营养成分高,口感鲜美,海鲜爱好者也可购买此类“代替品”一解吃货馋。

禁渔期这些海鲜可以选择

1、养殖的蛤蜊以及养殖的海螺、香螺、海蛎子、扇贝等贝类海鲜不受封海的影响,选购时要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的贝类。

2、蛏子。夏天是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,尤其适宜体质虚弱的人群。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。选购时要选养在海水里,壳微微张开,手一碰就会闭合,肌肉时不时伸缩的那种。

3、淡菜。每年4月开始是鲜美的东海淡菜上市的季节。选购时要注意淡菜是一种对鲜活程度要求很高的水产品,买淡菜一定要买鲜活的,把淡菜的外壳稍稍撬开后会自行闭合,表明是活的,如不能闭合或很容易撬开,则应慎购,以保证食用安全。

4、鱿鱼。鱿鱼一般都不会长得太大,口感细嫩,烧烤更是美味。选购时要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的鱿鱼。

5、鲍鱼。每年七八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,肉厚饱满。

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