火速告诉身边人丽水人常见的这几种野菜,

丽水马大嫂们注意啦!

刚刚多地曝光,

误吃野菜竟引发中毒!

春天到了,舌尖上的美食要当心!

野菜不是你想吃想吃就能吃,

一些野菜吃了不仅影响健康,

甚医院!

吃了一口“野芹菜”洗胃捡回一条命

前天,宁波41岁的陈先生吃了一口妻子在野外河边采的“野芹菜”,顿觉舌头发麻,到医院以后却发现这个看着很像芹菜的野芹菜含有剧毒,经过催吐洗胃捡回一条命。

而经当地农业局反馈:这野菜名叫石龙芮,很像芹菜,含剧毒。别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……生于平原湿地或河沟边,可药用,但属南方主要有毒植物,全株有毒,误食后,口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者10余小时内死亡。

常见的春笋让她饭后呕出一斤血

鲜嫩的春笋已开始大量上市,最近绝大多数家庭的餐桌上都频频出现这道菜。但是,前几天,医院消化内科病房收治了一位女患者,吃了一次春笋后开始拉黑便,之后继续吃了几天,竟突然呕出一斤血来。

女患者说,在吃了第一顿春笋后,第二天上厕所的时候,她看到自己的大便颜色有点变黑,可当时并没有引起重视。后面几天还照样吃笋,大便的颜色都有点黑。经医生诊断,该女患者大量呕血和大便变黑是因为消化道出血。

医生提醒,如果一味贪吃如春笋之类较粗糙的食物,很有可能会诱发消化性溃疡出血。

丽水人最爱的“蕨菜”致癌?

专家说……

蕨菜是许多丽水人的心头好,也是传统野菜的代表,被称为“山菜之王”。可最近,一则关于“蕨菜致癌”的消息在网络上讨论得热火朝天。

据专家解释,蕨菜中主要的致癌原及毒素是原蕨苷。世界卫生组织属下的国际癌症研究机构(IARC)在年把原蕨苷列为第3类致癌物(无法归类)。

专家表示:原蕨苷是一种很不稳定的化合物,可溶于热水或热乙醇。只要不是长期大量食用蕨菜,吃之前需要用沸水将蕨菜焯几遍,烹饪至熟透,且要尽量少吃凉拌类的蕨菜,也不要当做主食一样大量食用,其致癌之虑可以忽略。

这些野菜吃后晒太阳容易引发皮炎

医生提醒,荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳,极易诱发日光性皮炎,“光敏体质”的人更容易中招。

要知道自己是不是“光敏体质”很简单。这种体质的人平时只要一晒太阳,皮肤就会发红瘙痒,很容易晒出红疹。

医生表示,几乎每次门诊都会碰到10多个野菜过敏的人,其中野芹菜、野香椿、灰灰菜、竹笋过敏的人最多。最严重的病人脸上都是水泡,不得不收治入院。

常见有毒野菜,大家一定要擦亮眼睛!1狼毒草

狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

2老公银

老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡罗卜,叶柄黄色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

3苍耳子

苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

4曲菜娘子

曲菜娘子冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

5毒芹

毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

6野生地

野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛,有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

7毒蘑菇

毒蘑菇其种类很多,常见的有毒伞。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色,都含剧毒。

8曼陀罗

曼陀罗花不仅可用于麻醉,被称为"东方麻醉剂",其叶、花、籽均可入药,味辛、性温,有大毒。

9毛茛

别称:老虎脚迹、五虎草。毛茛科毛茛属多年生草本,单叶,掌状分裂,花黄色,有光泽。须根多数簇生。茎直立,高30-70厘米,中空,有槽,具分枝,生开展或贴伏的柔毛。

10天南星

皮肤与之接触发生瘙痒,误食后舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。食五钱可引起中毒。

采摘野菜需要注意

生长在路边的野菜,容易受到汽车废气和生活污水污染,不宜采食;生长在公园等地绿地的野菜,如刚喷洒完农药,不要采摘;生长在小区内的野菜也要谨慎使用,可能会有重金属风险。除此之外,不轻易采摘、食用自己不了解或没有食用过的野菜,避免食用后导致野菜中毒。采摘时注意避免蛇虫伤害。

食用野菜需要注意

野菜的根茎叶会残留杂质,一定要清理干净再食用。此外在食用野菜时,还要注意烹调方式。推荐大家对野菜进行高温加工,比如热炒,如果确实需要凉拌,也要用热水烫熟后再拌。另外需要注意的是野菜大多属凉性食材,脾胃功能较弱的人群应尽量少食。若食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,应立即停止食用并及时就医。

野菜虽好,

可不能乱吃哦~

快快提醒身边的人吧!

叶捷综合整理编辑吴俊

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长按







































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