秋葵

想必很多人都爱吃

无论是清炒、炖汤

还是和其他食物搭配

都是一道绝佳的美味

但是

广东有一位七旬老妇

却因为吃了秋葵导致食物中毒

突然胡言乱语、行为异常

一直喊热甚至要把自己的上衣扒掉

这到底是怎么回事

10月3日晚上，广州市医院的急诊室里面，突然送来了一位七旬的女病人。她行为异常，胡言乱语，自己说很热，上半身的衣服都要脱掉，还蹲在地板上，手有摸索的状态。

她这些奇怪的举动，可能是因为吃了这种蔬菜！

疑因吃了放冰箱三四天的秋葵中毒

见病人有高血压病史，当时还发着热，一开始，接诊医生谭医生还怀疑是脑炎或者脑血管病等，于是就将老人送到了神经内科。但经过仔细询问，谭医生发现，这个病人很可能是食物中毒。

谭医生介绍说，突然的意识障碍，医学上叫谵妄，那么，究竟是什么原因导致的呢？

“因为她发病比较突然，六点钟吃饭，吃饭的时候说有一点头晕，八点钟就完全变了一个人似的，因为脑炎发病不会那么急，今天早上我们再去问家属让他一样一样告诉我吃了哪些菜，只有秋葵是可疑的。他们把秋葵放在冰箱三四天。再细问之下，病人的爱人前天也吃了同样的食物，也出现了头晕的症状。所以我们更加确定，可能是这个原因引起的。”

吃秋葵也会中毒？

谭医生介绍，原来秋葵属于高蛋白、高糖的食物，蛋白质食物一旦变质，就会分解出对人体具有毒性的物质。

谭医师介绍，秋葵是比较安全的食物，一般都不会中毒，通常秋葵中毒出现在变质的情况下，它会对肝脏有损伤，有些人中枢神经系统会出现问题，像刚才说的症状都会有，但相对来说少见。

秋葵发黑千万别吃

谭医生提醒，食用秋葵最好吃新鲜的，不要食用变黑的，要从正规途径去购买。

特别要注意的是，有一种跟秋葵长相十分相似的植物叫曼陀罗，含有剧毒，吃一点就会产生中毒症状，在购买秋葵时要加以鉴别。

曼陀罗跟秋葵长得有多像

有图为证

↓↓

据悉，曼陀罗是很危险的一种植物，它的根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，误食后的中毒症状类似于阿托品中毒的表现，严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。

近年来误食曼陀罗的案例真不少：

最近，四川乐山一对老两口误食了曼陀罗花，双双中毒，至今还在住院。据悉，今年七八月，医院也曾收治了多例误食曼陀罗中毒的病人。

年10月5日，家住东莞厚街的老黄错把带毒的曼陀罗误认为是秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口食物中毒。所幸他们就医及时，才避免了不幸。

类似的中毒事件我们惠州也发生过。

年，住在市区下角的市民王先生一家四口因误喝了曼陀罗花煲的汤，导致食物中毒，医院抢救。他们也是将这种植物当成了普通可以食用的野菜！

　　尽管事后均抢救成功，但这还是给我们提了一个醒，路边的植物不可乱采摘，更不能擅自食用！

　　尤其这秋高气爽的季节，很多市民会外出郊游或旅游，如果在野外看到的野菜长得可能跟平常吃的野菜相像，便采回来吃，这可是非常危险的做法，因为它们极有可能是两种完全不同的植物。

几种较常见、分布较广的有毒野菜1断肠草

　　与金银花相似。高0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

2蛇床子

　　又名野茴香、野胡萝卜子。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

3毛茛

　　又名山辣椒、毛芹菜。花瓣5，亮黄色，生于水边湿地、山坡草丛中，分布在全国各地。有毒。

4苍耳子

　　生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

5毒芹 　　毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

文图综合广东公共DV现场、今日一线、成都商报、南方都市报、广州日报、东莞资讯、新浪、百度等

编辑：刘乙端李雪

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