麻辣小龙虾、麻辣水煮鱼、麻婆豆腐......
这些光看菜名就要流口水的川味儿
离开花椒可都活不下去了
花椒作为后厨必不可少的调味品
大家肯定都不陌生
但是花椒除了做菜
还有哪些你不知道的用处？
一起来看看！
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《本草纲目》：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。”
中医认为，花椒性温，味辛。归脾、胃、肾经。有温中散寒、健胃除湿、解毒理气、止痒祛腥的功效；可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。
作为药食同源的佳品，
花椒怎么用最养人？
梨和花椒一起炖：解寒咳中医认为，花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效，对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。
花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥。
花椒泡水：治痔疮热敷：减轻疼痛中医将疼痛归为“痹症”，《黄帝内经》记载：“风寒湿三气杂至，合而为痹”，因此治疗疼痛，需从风寒湿下手。
用花椒热敷，可缓解关节肌肉疼痛。花椒驱寒燥湿，性温味辛，辛温则能散肢体肌肉腠理中的寒湿之气。
方法：取花椒克、粗盐克，在锅中炒热，或置于布包中在微波炉中加热，热敷患处。若是在拔火罐后立即用盐袋热熨患处，疗效事半功倍。
提醒：花椒外敷时，常与粗盐配伍，两者搭配敷于腰部、膝部、肩部、腹部等部位，能增强治疗作用。
此方不仅可以用于缓解运动后肌肉酸痛，对腰酸背痛、关节炎、慢性胃痛、腹泻、神经痛、畏寒症等均能起到一定效果。
冲饮：缓解胃寒腹痛炎热的夏季，很多人贪凉，在空调房里吃西瓜、吃冰激凌、喝啤酒饮料……寒凉生冷的东西吃的太多，胃肠难免“找麻烦”。
用花椒搭配生姜泡水喝，有助于缓解胃寒腹痛。花椒性温味辛，常用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻，其麻的口感对缓解腹痛大有裨益。生姜性质温热，滋味辛辣，可祛风散寒，尤其擅长内伤寒积、外感风寒导致的胃脘疼痛。
方法：取花椒3克、生姜10克、白豆蔻3克，用毫升沸水冲泡开，5~10分钟后可饮用，温服效果最好。沥干水后的药渣包起来，热敷神阙、中脘穴，也有散寒止痛的功效。
提醒：该方对于寒积腹痛，表现为半天打不出一个嗝，肚子里憋得慌的患者效果尤佳。
泡脚：缓解脚气足癣，又称“香港脚”和脚气。《黄帝内经》记载：“诸湿肿满，皆属于脾”“伤于湿者，下先受之。”意思是说，脾主四肢，足居于下，多受湿气侵袭，湿郁成热，湿热相搏，则会产生疼痛等不适。
用花椒水泡脚可以缓解脚气。花椒性温、味辛，温能散寒，辛能通达四末，足部是下肢之末，也是足太阴脾经、足阳明胃经、足少阴肾经运行的起始点，花椒恰好归脾经、胃经、肾经，驱寒燥湿更有针对性。
导致脚气感染的真菌等微生物，在中医里统称为“虫”，而花椒杀虫止痒之力强，且气味芳香，能缓解足部异味，可谓一举多得。
方法：每次取20~30克花椒，用水煎10~15分钟，等水温适合时泡脚20~30分钟，浸泡后脚上的残留药水不必擦拭干净。
擦浴：缓解湿疹瘙痒夏日来临，湿疹患者又开始因瘙痒、起疙瘩苦恼了。中医认为，湿疹是由于禀性不耐，体内风热与外感风邪相搏，浸淫肌肤导致的。
花椒驱寒燥湿，疏通水湿运化，还能杀虫止痒、止痛消肿，可与蛇床子、苦参同煮，有助缓解湿疹症状。
蛇床子燥湿祛风、杀虫止痒、温肾壮阳，常用于治疗阴痒带下、湿疹瘙痒、湿痹腰痛、肾虚阳痿等。蛇床子燥湿止痒，部位所指乃是外阴、腰背，弥补花椒偏于足下的不足。苦参性寒，有清热燥湿、杀虫、利尿的功效。
方法：取花椒30克、苦参15克、蛇床子30克，加水适量煎煮15~20分钟，取药汁沐足、擦浴或坐盆，但孕妇忌用。
腱鞘炎：花椒水泡手老人尿频用花椒热敷中医认为，阳气虚衰、下元不固是冬季诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。
老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料，把它们放进微波炉里热一下，然后取出用纱布包好，以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴（脐下3寸）处。只要长期坚持，许多泌尿生殖系统疾病都有可能得到好转。
牙痛试试花椒白酒漱口牙痛时可以用花椒白酒漱口。取10克的花椒倒进茶杯里，倒入半杯开水，再盖住泡上5分钟，然后倒入一两白酒，再盖住，等其冷却并过滤掉花椒后，让牙痛的人喝一口含在嘴里。像平时漱口一样，一会儿低头，一会儿仰头。
花椒止牙痛是因为花椒本身具有局部麻醉、止痛作用，所以可以用来当作止痛剂对症治疗，白酒本身有杀菌消毒的效果。
身上痒：涂点花椒水很多孕妇妈妈都会出现孕期瘙痒，准妈妈们不要自行用药，因为孕期瘙痒的原因很复杂。一般多数的孕期瘙痒都与过敏有关系，这其中又以食物过敏最为常见。这时，可以用花椒泡水，涂在瘙痒处。
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