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屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留！6月22日就是一年一度，中国传统四大节日之一的“端午节”了，提起端午节，人们最先想到的肯定是“传统美食粽子”，它的起源有很多种说法，但是绝大多数人认为，它最早起源于“春秋战国时期”的楚国。

端午节吃粽子的起源

相传在春秋时期，楚国的名臣屈原，向楚国大王进谏：要提前做好防范虎狼之国的秦国，前来侵犯！结果楚国大王不听忠言，终于在没过几年之后，楚国最后被秦国所灭，楚国灭亡之后，屈原悲愤不已，他一生为楚国尽忠尽职，不愿接受这个事实，最后含恨，投河自尽而死。此事被当时的国人知道之后，纷纷感到屈原一生忠君爱国，最后却含恨而死，实在是冤，为了纪念他生前给楚国国家和人民作出的功绩，同时避免他沉入江河的尸体，被鱼虾所吃，当地人决定用粽子叶包糯米，然后投入到河中喂鱼吃。久而久之端午节吃粽子，纪念屈原的习俗就这样流传下来了。

端午节吃“五黄”

在古代中国南方，其实到了端午节，除了吃粽子，还会有不少地区要吃“五黄”那么这“五黄”其实是指以下这些食物：

1：黄酒

古人在端午节饮用黄酒的习俗，由来已久，主要用意其实是用它来“辟邪”和“驱除五毒”

黄酒也就是古人常喝的“雄黄酒”，在新白娘子传奇中我们看到过，喝了它可以去除“毒蛇”的确用这个用途，同时由于端午节前后，是许多毒虫也经常出没的时期，所以喝雄黄酒也有驱虫的，辟邪，壮阳的作用，正是因为它的好处非常多，才会从古代延续至今，每到端午南方的江苏，浙江一带人们，都会购买黄酒来喝了。

2：黄鳝

黄鳝也就是“黄鳝鱼”传说端午节前后，天气炎热，人体能量体能消耗较大，而南方地区，田间地里，大多可以抓到许多的“黄鳝鱼”，又因为黄鳝鱼属于营养价值极高的食材，所以从古至今，南方的人们都流行端午节吃黄鳝鱼进补，不仅可以补虚益气，同时还可以滋阴补肾，升阳补血，红烧黄鳝，就是最经典的吃法，端午吃到它，真是滋补又美味。

：黄鱼

黄鱼也是古人经常食用的“鱼鲜”之一，在古代由于并没有出现像现代一样的“大规模捕捞鱼类”，所以人们还是很容易钓到野生的黄鱼的。黄鱼的肉质十分细嫩鲜美，不仅是蒜瓣肉，而且吃起来可以吃到鱼肉的鲜香，端午节前后，沿海地区的人们都有吃黄鱼的习俗，比较经典的吃法，就是将新鲜的黄鱼收拾干净之后，直接下锅与豆腐炖煮，只要少量的食盐，就可以品尝到鱼鲜，实在是滋补又美味。

4：鸭蛋黄

在古代中国的皇宫宫廷之中，到了端午节之后，都会给皇宫里的妃子们，制作一种好吃的糕点----蛋黄酥，而蛋黄酥需要用到的主要食材之一，就是咸鸭蛋黄，吃起来软糯香甜，还带有鸭蛋黄的香醇，十分好吃，但是在民间由于糕点蛋黄酥过于奢侈，所以普通人家，也会在端午节用吃鸭蛋的方式来进补。

5：黄瓜

端午节到来时，正值刚刚入夏，天气炎热，特别是南方城市0多度基本是常态，所以古人到了端午节，也会用吃“黄瓜”的方式来降温解暑，黄瓜本身具有清热去火，减肥，补水的作用。一直到现代，普通家庭的日常饮食中，到了端午节夏季的时候，也大多数都会经常用黄瓜来做“凉拌菜”，酸甜微辣，开胃健脾，降温补水，清热去火，是最佳的解暑食材。

玉粽袭香千舸竟，艾叶黄酒可驱邪。端午节将至，传统习俗除了会吃粽子纪念屈子，还有插艾草，带红绳，划龙舟，以及吃“五黄”来进补，您对端午节，还有哪些了解更多的，评论区一起留言，探讨一下吧！