枸杞子
早就想写一篇枸杞的文章了。
因为，每次回家，老妈都会泡上一杯枸杞水，心疼的端给宝宝，开始长篇大论，女生喝枸杞水可以延缓衰老，可以淡化色斑，可以防止皱纹，甚至还能改善睡眠，号称“女性美容圣品”。
我一直深信不疑。
而且，看到某中年摇滚歌手，保温杯中总不忘放几粒枸杞，我发自内心的佩服老妈，她不就是传说中的健康专家吗。
直到有一天。男闺蜜老九讲了发生在他身上一个悲伤的故事。
老九最近腰酸腿疼，托关系找到了一个老中医。老中医的号很难挂，每周六出诊，据说凌晨四点钟就没号了，在帝都，这太常见了。
老中医诊断后的结果——他肾虚了。虽然是闺蜜，他说起这件事还是有点心虚，毕竟关乎男人的尊严。老中医告诉他不用吃药，加强锻炼，然后生吃枸杞，每天20粒，嚼2分钟。
没想到枸杞还有这个神奇的功效。
然后呢？我问他。他照做了，一周后，他胃又不舒服了。
故事的结果还挺让人欣慰：这个方子治好了他的肾虚，只是胃不好，需要先调理胃。
我对这个故事没有兴趣，只是好奇他为什么不泡枸杞水，因为嚼上2分钟枸杞，总让我联想到口吐鲜血的画面。
他说，同样的问题他也问了老中医，老中医告诉他，枸杞虽然营养丰富，但是泡水喝根本吸收不了多少，只不过比白开水好喝点。
这彻底颠覆了老妈一直灌输给我的价值观。
怀着追根巡低的科学态度，我开始在各种权威媒体寻找有关枸杞水到底有没有效果的蛛丝马迹。
最终，在丁香医生网站，美国普度农业与生物系食品工程专业博士「云无心」的专栏中，他说到，“枸杞只是一种水果干，并没有什么神奇的功效，想靠它实现明目补血，美容养颜，并不太现实”
但作为一种食材，它的营养成分还是不错的！
那么
?枸杞应该怎么吃呢？
枸杞富含膳食纤维、维生素A、铁、硒，同时还有hin多的蛋白质、钙、锌、钾等等。
每天吃一把枸杞当做零食，确实比饼干、薯片、奶油蛋糕这些强多了。
?多吃枸杞可以明目、壮阳、抗衰老？
丰富的枸杞多糖对实验性肝损伤有一定保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复；
而枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用......
但这些有效的成分并不仅仅是枸杞有，而且，作用在身体也有限，一句话：枸杞营养丰富，但保健效果就没你想得那么高效了。
?黑枸杞好还是红枸杞好？
市面上卖的一般是红枸杞，突然杀出来「黑色枸杞」：营养更多还富含花青素。
当然价格是不会比红枸杞便宜的。
其实，这只是商家的噱头，随便哪一种果蔬都有十几种营养成分；而花青素不光是黑枸杞有，紫葡萄、茄子、黑米这类蔬菜里也富含花青素。
所以，黑枸杞并没有宣传得那么高大上。
?枸杞还可以怎么吃？
酱酱上面说了枸杞是一种水果干，把它作为小零食替代部分新鲜水果（就和红枣、葡萄干是一样一样的），但也别吃太多，毕竟糖分也不少。
想减肥的蜜妞儿可是要多注意哦！
泡水、煮汤、熬粥都可以加上几粒它......
?市面上如何辨别染色枸杞？
有些商家确实为了颜色好看，使用硫磺熏蒸，如果残留量在标准范围内是没有什么问题的；
也有用白矾或者其他药水进行处理的。
在外观上直接辨别是不是染色的枸杞，其实还是很难的。
所以，要想买到好的枸杞，请去正规大型商超！
今天喝啤酒，我准备加几粒枸杞！
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