文：李源江

图：来源于网络

每年一到夏天，黑泡成熟的季节，洱源县炼铁乡田间地头、山坡上和溪流边，黑泡树长势喜人，到处郁郁葱葱，黑泡没有黄泡那样的美丽，也没有柳树枝条那般婀娜。它是大大咧咧，纯朴硕壮，就像村里的人一样平实。一阵又一阵的夏雨沐浴后，黑泡变得很精神，整株树的枝条开始发青，枝头上结出来挨挨挤挤的黑泡，开始是毛绒绒的青色，后来就体态饱满起来，慢慢让青色变成微红，又由微红变成大红、紫红、直到发黑。它们像一盏盏小彩灯，变换着灯光，照亮了田野，迎接着人们。有经验的老年人兴高采烈地告诉我，炼铁乡境内的黑泡颜色黑紫，就可以吃了。村里村外的小孩子，在沟渠边、小溪里、山坡上四处寻找黑泡，平时对黑泡视而不见，到了成熟采摘的时候，哪里有就有他们身影出现。一场雨过后，黑泡最为好吃，表面如同粘了一层蜜似的，十分诱人。童年时我和小伙伴肯定是不会错过黑泡美食的机会，我们光着脚丫，爬到树上，争先恐后采摘黑泡吃，亮晶晶、软软的果实让人如痴如醉，吃上一颗熟透的黑泡，一股清甜顿时在舌尖蔓延开，那种惬意流遍了全身。到了放学，孩子们就躲到田间，疯狂采摘黑泡吃，直到肚里装不下才放手，吃饱之后，孩子们脸上成了一个大花猫，但是还笑得开心。早在八九十年代，炼铁乡农民吃不到像现在一样丰富美味的水果，黑泡算是我们儿童时代记忆中的最佳果实了。那些岁月的夏天，黑泡是大自然赐予我们的美味，那些野生的黑泡树旁是我们休闲的乐园。采摘黑泡过程是最有趣的，我永远是小伙伴中动作最慢的一个，常常吃不到最大粒的黑泡，因为自己个子矮，爬树能力有限，等他们攀爬在树上，一些成熟过透的果实会情不自禁地掉下来，我立刻捡起来，塞进嘴里，那优美的甜味至今难以忘怀。但也有几位好伙伴，看我不争不抢，主动给我摘一些下来，分给我吃，那此情此景，让人感动不已。每次经过黑泡树生长的地方，我都会忍不住仰头张望，看到发亮的黑泡在枝头一串串地挂着，心里总是直痒痒，真是诱人极了。但毕竟是现在已经长大了，自然是不想去随意采摘的。今年的一天，我去河沟边挖水，微风一吹，看到散落在地的黑泡，我顾不上用水清洗，直接捡起来一好些，用力吹吹灰尘，就丢进嘴里，稍微咬了一口，酸里带甜，甜里带酸，汁儿就流进喉咙，口干舌燥的现象一下子却消失了。回家照镜子一看，舌头上、嘴巴旁净是黑泡的汁液，黝黑黑的，像被煤炭染了一样，但心里也高兴无比。前几天在地里劳作，休息时我到田角边走一走，发现十多株低矮的黑泡树，树的叶是鹅卵形的，一片紧挨着一片，翠绿欲滴，拔开树叶，密密麻麻挂满枝头，晶莹的黑泡活跃在我的眼前，饱满的果肉却让我垂涎欲滴，我迫不及待地回家拿了个塑料袋，摘了一个多小时，一大袋玲珑剔透的果实却到手，像一颗颗璀璨的黑珍珠一样，在阳光下放出耀眼的光芒。那些还带着红色的是还没有熟透的，吃起来还有一种酸酸的味道，所以我不肯去采摘，待到熟透了的时候，才去采摘。拿起一袋成熟的黑泡，满载而归地回家，和家人一同分享野果带来的无限乐趣。在炼铁乡农村有经验的老人说，黑泡具有延缓衰老，美容养颜，生津润肠，乌发明目、补肾养气的功效，可见黑泡的营养价值是极高的。白族会生活的老人们，在黑泡成熟的季节，四处采摘野生黑泡，拿回家泡黑泡酒和饮料，泡黑泡酒很简单，把黑泡用冷水洗净，用甑子蒸五分钟，再把黑泡晾干，装入一个干净无水的瓶子，放一些冰糖和酒，置于阴凉地方密封保存，一个月之后就可以品尝了。记得有一晚上，逢年过节，家人团聚，大爹拿出来一瓶黑泡酒，让全家人品尝，不到一个小时，我们就把那瓶酒喝得个精光，再向大爹要酒，他说仅仅有一瓶，我们倍加有些失落。说句实话，黑泡酒味道超好，甜如饮料，回味无穷，让人流连。你看，田野里一群群鸟雀喧嚷，飞来飞去对着人们吵闹，看到熟透的黑泡，鸟雀也是最爱的。劳累过度的农民也和鸟雀争食，一边采摘黑泡吃，一边和鸟雀们斗嘴辩论，形成人与自然和谐共处的新气象。那一株株歪歪扭扭的黑泡树，采摘黑泡时的惊喜，遇到从沟边爬出来的蛇的恐慌，让人惊慌失措。但那黑泡的甜蜜，品尝黑泡的愉悦，让人却忘记了一切。采摘黑泡的趣事，为人们添上了抹不去的神秘色彩，成为人们夏天生活的一个独特的缩影。 　　又到夏天黑泡成熟的季节，炼铁乡境内黑泡树犹如一个个圆圆的绣球，遍布田间地头、山山岭岭、深沟万壑，枝叶密披，枝头硕果累累，一眼见不到边，用天然美味形容，一点也不为过。孩童就会偷偷地去采摘，不少也被父母责骂，但他们感到欢心。朋友，当你夏天步入炼铁这块沃土上，不妨品尝一下野生的黑泡，边吃边摘，甜入五脏六腑，沁人心脾，具有多吃不厌的感觉，甚至让人不想离开。END▼更多精彩推荐，请