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自古以来，姜就被称为“还魂草”。它性辛微温，辛能散，温能祛寒，不仅是家庭的必备之品，用对了还可以增强体质、防病治病。
孔子活了73岁，在那个年代绝对是长寿的了，想必他的长寿与“不撤姜食”的饮食习惯有关。明代徐霞客是旅行家，孤身上路，长途跋涉。他在行囊中必备的一样东西就是生姜，每天早上都有嚼食生姜的习惯。
生姜的益处这么多预防心血管病：生姜被称为“食物中的阿司匹林”，因为生姜里含有姜酚，在抑制血小板聚集的作用上，和阿司匹林相差无几，可以预防心血管疾病。
安神助眠：将生姜切碎用纱布包好放在床头，能够起到安神助眠的作用。
止吐：有晕车体质的人，上车前拿姜块含在口中，即可减少呕吐感，姜块可以反复更换。
祛寒湿：淋雨了或者长期在比较寒冷的地方活动，包括夏天吹多了空调，都可以用生姜、红糖、红枣熬汤，用去了皮的生姜效果更好。缓解牙疼：牙痛、牙周炎在嘴里含片生姜，能够起到缓解疼痛的作用。缓解关节肿痛：对关节疼痛、肿胀、发炎等也有一定效果。缓解肩膀酸痛：久坐或者长时间从事体力劳动，总会肩膀酸痛，拿生姜煮水后，用毛巾蘸着姜汁敷在肩膀上，能够缓解酸痛。防感冒：把生姜洗净切片放在锅中熬水喝，可以发汗解表。很多人喝完后，盖着被子睡一觉感冒就好了。
醋+生姜，简单的长寿方！长寿的方法很简单，就是每天早上吃三片醋泡生姜。
做法半斤姜，切成片，放在瓶中，然后倒入米醋，没过生姜，用保鲜膜将瓶口包裹住，盖上瓶盖，浸泡三天即可。
还可以再加点红糖，红糖性温，可补充阳气。加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的，非常好吃。吃法
每天早饭时吃三片醋泡生姜。一般人吃上两个月，就会大大提高阳气，手脚就不再冰冷了。注意不可空腹吃，会伤胃。一天3片即可，吃太多则会导致胃热。
除了补阳气，常吃醋泡生姜还有这些功效~护胃止痛：常有胃酸、胃胀、胃痛发作的人，早上空腹吃几片醋泡姜效果不错，也可以就着小米粥吃。增强食欲：很多老人都有这样的感受：同样一道菜，儿女们吃得津津有味，自己却一点食欲也没有，觉得毫无味道。这种现象通常同老年人消化功能的下降有关，不妨吃点醋泡生姜。
小南南有话说：能帮助到大家是我们一直努力在做的！万万没想到南宁人最爱吃的醋姜竟然有这么多功效这样简单好用的长寿养生法一定要让家人朋友知道！
来源：健康时报、国医大师健康、宜丰在线
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